2020.04.28
如果按人的一生中60年会下厨房来计算，有12.5%的时间是在厨房度过的。厨房承载着平淡时光里的人间烟火，演绎着每个家庭生活的小幸福，尽管厨房的场景随着时代不断变迁，厨房的香味每天都在变化着，但凯度电器对于生活的思考却从未止步，始终在探索着如何通过科技创新去实现人们高品质的课题。
想象，终会成真；颠覆，从创新开始。2012年，凯度电器顺应整体厨房的潮流趋势，推出了第一代嵌入式蒸烤箱，由此开启国内嵌入式蒸烤箱时代；2015年，凯度全球首创水箱外置的大容量嵌入式蒸烤箱，产品一经推出，立马成为业界标杆，促进了整个蒸烤箱行业从水箱内置嵌入式蒸烤箱到水箱外置嵌入式蒸烤箱的更新迭代。2020年，在凯度成立10周年之际，凯度电器再次展现超强的产品研发和创新能力，面向未来，界定新一代蒸烤箱，重磅推出“蒸烤新物种”风火轮系列蒸烤箱sr80sa-gt，推动中国蒸烤箱行业往更高层次发展。
厨房科技正在逐渐地影响并改变我们的生活，也促使着用户的消费需求不断升级，对烤箱的烘烤效果产生了更高层次的要求。经常使用烤箱的烘焙爱好者都清楚，温控是检验一切烤箱的标准，温度波幅越小，温度误差越小，腔体受热越均匀，这也意味着烤箱的温场越优秀，这就是衡量温场的三大指标：稳、准、匀。凯度风火轮系列蒸烤箱sr80sa-gt在烘烤层面上，正是有dhb逆向双热风、us中轴匀转烤叉、pid温控算法三大创新技术的加持，蒸烤箱在工作的过程中温场无限接近甚至部分技术指标超越了商用烤箱。
dhb逆向双热风是凯度根据空气动力学研创的专利，也是行业内第一家把双热风技术运用在蒸烤箱产品上，原理是后部双离心风机分别以顺时针逆时针双向旋转，配合背板的黄金热风孔，形成一个全向的涡流风道，能够快速平衡腔体内的温场，做到同层同温。得益于双热风技术的研发，凯度行业首创us中轴匀转烤叉，即在gt蒸烤箱的后部中心位置配置烤叉，中心烤叉配合双热风技术，使得烤叉所在的中心烤点快速聚能，食材更快熟透，左右两侧受热均匀，达到精准烤制食物的目的。
众所周知，蒸烤箱在工作的过程中，腔体内的温度是围绕着预设温度上下波动的，而以往的蒸烤箱控制器一般是通过电磁继电器的开关来控制加热管的通断电，加热管的功率处于全开或全断状态，难以精确控制温度。为了实现高精度的温度控制，gt蒸烤箱创新性地采用了pid温控算法，它是一种按照偏差比例，积分和微分进行控制的控制器，是一种连续系统动态品质核正的有效方式，最优秀的地方是有前置预判的能力，通过riac双向可控硅控制加热管的功率来调节腔体的温度，让加热管的功率可以从0到最大值随意变化，达到精准控温的目的。
蒸烤箱使用后清洁问题也一直是用户的痛点，针对这个痛点，2010年，凯度研发了全封闭清洁蒸汽系统，经过十年技术迭代，如今升级为双感调控无积水蒸控系统，这也是行业内最先进的蒸控系统。sr80sa-gt搭载的正是凯度最新研创的双感调控无积水蒸控系统，无积水蒸控系统的“无积水”主要体现在两个方面，第一个是指蒸发器内无积水，通过磁通阀精确控制进水量，烹饪过后再通过磁通阀将蒸汽发生装置剩余的水完全排出，确保每次烹饪都是鲜活水，从源头杜绝水垢和细菌滋生。第二个是指“内腔无积水”，无需手动排出积水，通过底部恒温发热盘的辅热，将内腔的水蒸发，腔体更好清洁。此外，蒸烤箱的清洁也与内腔材质分不开，凯度蒸烤箱sr80sa-gt内腔采用了高温烧结的天然陶瓷涂层，不易沾染油污，用久了不易变色，就算烘焙或者烤肉后只需轻轻擦拭便干净如初，大大减轻了用户的清洁工作。
除了可比对商用烤箱的烘烤功能以及表现优秀的清洁能力外，凯度蒸烤箱sr80sa-gt独具的16种蒸烤模式，满足各种烹饪需求；80l超大容量，亲朋好友过年聚餐就算是满汉全席也能轻松应对；配置的1.2l外置电动水箱，超大容量，无需频繁加水，就算长时间烹饪中途加水也不用开门，不怕影响食物口感；机器内置60道自动菜单，只需根据菜谱准备食材放入蒸烤箱启动相应的菜单档位，就算是厨房小白也能烹饪出美味。如此蒸烤实力出众的蒸烤箱，还能提高你的生活品质，你值得拥有！
