2021.08.27
中华饮食文化源远流长，蒸的烹饪技法始终贯穿南北菜系。通过高温蒸汽，食物受热变熟，保证饮食健康的同时还能最大程度地保留食材的原汁原味，最能还原食材鲜味的烹饪方式。
围绕着蒸这一烹饪方法，人们发明了无数的菜式，传统蒸菜的方式特别简单，家中任何锅，只需煮滚水就能产生蒸汽。随着科技发展，现代厨房电器自出现了电烤箱、蒸锅蒸箱之后，一种集蒸、烤于一体的新型厨电蒸烤箱问世。
作为蒸烤领域的开创者和引领者之一，凯度早在2010年便切入了蒸烤箱这条赛道。在行业一片空白之际，凯度组建专家技术团队，攻坚克难，研创出国内大众消费级的蒸烤箱，自始开启国内蒸烤领域的技术创新之路。
2012年，凯度推动国内嵌入式蒸烤一体机诞生。凯度将台式蒸烤一体机技术创新性地移植到嵌入式产品当中，研发出国内领先的嵌入式蒸烤一体机，正式开创国内嵌入式蒸烤一体机时代。
2015年，凯度开启中国蒸烤一体机1.0时代。凯度研发出水箱外置的56l大容量嵌入式蒸烤一体机，促进整个蒸烤一体机行业由内置水箱到外置水箱的更新迭代。该蒸烤一体机产品拥有整机原创外观专利以及大容量设计，自上市以来风靡市场，更被诸多同行争相模仿。
2017年，凯度引领中国蒸烤一体机进入2.0时代。凯度研发出国内先进的可自动化清除水垢装置的蒸烤一体机，带领厨电行业迈进新健康蒸烤时代。
2020年，凯度再次发布全新技术全新产品，推动中国蒸烤一体机进入3.0时代。凯度业内首创“逆向双驱热风技术”，打破目前市面上固有的单风机，采用双风机配置，产生双倍热风，热效率比单热风提高20% ，温场更均匀、温度更精准、升温更迅速。从消费者体验来说，凯度双热风蒸烤一体机具备免预热、蒸烤速热等显著优势，极大提升烘焙成功率，将繁琐的烘焙流程变得简单，即便是新手也能轻松做出美味糕点。
现代美食已不局限于传统中餐，中西美食融合，烤与蒸结合起来的蒸烤一体机更能满足现代都市人的饮食习惯，能高温蒸出传统中式菜肴，也能烘焙做西式糕点。健康而多元化的美食，凯度蒸烤一体机已成为时下流行的家庭首选新式厨电。
